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CLARIFICACIÓN
La clarificación es el paso de filtración primario en la elaboración del Vino para la eliminación de levadura y otros sólidos de la fermentación y… -
ESTABILIZACIÓN DE PROTEÍNAS
La estabilización y clarificación de proteínas son dos pasos fundamentales para satisfacer las expectativas del consumidor de un Vino brillante. Si bien ambos pasos previenen… -
ELIMINACIÓN DE COLOIDES Y FILTRACIÓN DE PULIDO
Después de la clarificación primaria, estabilización y maduración, clarificantes, cristales, coloides, bacterias aún pueden estar presentes en el vino. La filtración de pulido está diseñada… -
PREFILTRACIÓN
La filtración de Vino busca eliminar microorganismos y partículas indeseables sin eliminar algún compuesto de interés e impactar en su calidad. En este sentido, es… -
REGULACIÓN DE COLOR Y SABOR
Las placas filtrantes de profundidad de la serie Seitz AKS4 se desarrollaron para satisfacer aplicaciones de adsorción de carbono de uso general en la industria… -
RECUPERACIÓN DE VINO
La recuperación de Vino representa una de las formas más desafiantes de filtración que enfrentan las bodegas vinícolas. La alta concentración y variabilidad de los… -
DETECCIÓN MICROBIOLÓGICA Y CONTROL DE CALIDAD
Monitorear la levadura del Vino es fundamental para garantizar la protección del producto y la marca de calidad. La detección de levaduras se basa comúnmente… -
LABORATORIO
Sistemas de filtración por membrana MF (manifolds, bomba peristáltica y de vacío , embudos magnéticos, embudos de acero inoxidable, pinzas, filtro para protección de bombas… -
DESGRASE DE SUERO DE LECHE Y CONCENTRACIÓN DE LECHE ENTERA
Los elementos de membrana cerámica Membralox de Pall son ideales para aplicaciones que involucran procesos extremos, como procesos a granel con alto contenido de sólidos,…
Simex
