La recuperación de Vino representa una de las formas más desafiantes de filtración que enfrentan las bodegas vinícolas.
La alta concentración y variabilidad de los sólidos en suspensión limita las tecnologías de filtración adecuadas, mientras que las estrictas regulaciones ambientales y los programas de sostenibilidad están aumentando la presión para reducir los volúmenes de desechos.
El Sistema Oenoflow ™ HS de Pall es un sistema de filtración de flujo cruzado diseñado específicamente para la recuperación de Vinos y jugos de lías que producen productos de mayor calidad de manera más eficiente y económica.